Vierç il menù principâl

Il tocai al è un dai vins blancs furlans plui impuartants, ancje se nol è un dai plui espuartâts.

StorieModifiche

La vît dal Tocai nus rive de France, de regjon di Bordò, dulà che la clamavin Sauvignonasse, inte metât dal Votcent, insiemit cun altris uis, pal fat che in chel periodi in Friûl e jere une malatie, cognossude come critogame, che e veve fat grancj dams aes vîts nostranis. Il non nol è clâr di dulà che al vignedi fûr, ancje pal fat di jessi cussì dongje a chel dal vin ongjarês Tokaj; cualchidun al sosten che il non al fo cjapât de ue ongjarese parcè che in chê volte e jere za famose, e si usave dâ nons di uis famosis, o forsit parcè che il gust al jere dongje (a jerin variants di Tocai dolcis). La grafie Tocai si stabilize ator dai agns '20, su consei dal cavalîr Giuseppe Morelli de Rossi, figure impuartante de agricolture taliane. Intal 1930 al devente tra i vins plui coltivâts, superant il Riesling e il Verduç.

La cuestion dal nonModifiche

Intal 1993 une decision de Union Europeane e proibive di doprâ il non Tocai ae Italie (e duncje al Friûl), daûr richieste dai rapresentants de Ongjarie, che a volevin protezi il lôr vin dolç. Cussì dal 31 di Març 2007 si à scugnût cjatâ un gnûf non, e daspò di tantis discussions, cun propuestis variis, al è stât sielzût de regjon Friûl-Vignesie Julie il non Friulano; altris regjons, par esempli il Venit, àn sielzût nons difarents, come par esempli Tai. Purpûr al è stât fat un ricors al TAR cuintri cheste sielte, par cui a podaressin jessi altris disvilups.

ReferencisModifiche

  • Enos Costantini, Tocai: Furlan e vonde, Sot la Nape, Novembar-Dicembar 2006, Udin