Purcit

Purcit (Sus Scrofa Domesticus)

Purcite cul purcitut

Il purcit o ancje suin al è un mamifar adomesteât dal ordin dai artiodatils.

Il purcit no spadât lu si clame viru, la femine purcite o scrove, il piçul purcitut e il piçul che ancjemò al tete de mari gnac.

Al è un dai animai di macel plui doprâts al mont par fâ diviars prodots: salâts, fumâts, robe insacade, etc.

I ebreus e i musulmans lu considerin impûr e no mangjin la so cjar.

Razis di purcit

Talianis

• Calabrês
• Casertane
• Cinte Senês
• More Romagnule
• Neri Sicilian
• Sardegnule

Britanichis

• Berkshire
• British lop
• Gloucester Old Spot
• Large Black
• Large Black-white
• Middle white
• Oxford Sandy and black
• Purcit a schene di mus
• Purcit a schene di mus dal Wessex
• Purcit galês
• Tamworth

Rumenis

• Băltăreț
• Bazna
• Blanc del Banato
• Blanc di Rușețu
• Neri di Strei
• Stocli

Mioradis

• Duroc
• Hampshire
• Landrace american
• Landrace belgjic
• Landrace danês
• Landrance finlandês
• Landrace francês
• Landrace inglês
• Landrace talian
• Landrace norvegês
• Landrace olandês
• Landrace svedês
• Landrace todesc
• Large White
• Maiale Yorkshire american
• Maiale Yorkshire norvegês
• Piétrain
• Poland China
• Spot

Europeanis

• Angeln Saddleback
• Beltsville
• Blanc della Francia occidentale
• Blanc de l'Ouest
• Buntes-Bentheimer
• Chester White
• Cul Noir du Limousin
• Deutsches Weideschwein
• Gascon
• Hereford
• Purcit neri iberic
• Krskopolje
• Lacombe
• Purcit blanc cec
• Purcit bulgar blanc
• Purcit celtic
• Purcit lanôs
• Purcit natîf lituan
• Purcit neri bielorùs
• Purcit neri des Canariis
• Purcit neri di Sclavonie
• Manchado de Jabugo
• Mangalica
• Negras lampinas
• Porc Basque
• Porc de Bayeux
• Retintas extremeno
• Rotbuntes Schwein
• Schwaebisch-Hallische Schwein
• Torbiscal
• Turopolje

Altris

• Bantu
• Ba Xuyen
• Bazna
• Black Bentheim
• Cantonês
• Purcit de isule di Arapawa
• Dermantsi
• Purcit di Ossabaw
• Fengjing
• Grice
• Hante
• Hezuo
• Purcit indigjen filipin
• Jinhua
• Kele
• Kunekune
• Leicoma
• Maryland
• Montana
• Meishan
• Minzhu
• Mong Cai
• Moura
• Mukota
• Purcit neri di Pechin
• Purcit neri di Jeju
• Neijiang
• Ningxiang
• Purcît pît di mûl
• Red Wattle
• Shen Dzu
• Thuoc Nhieu
• Purcit tibetan
• Tokyo-X
• Windsnyer
• Wuzishan
• Yanan
• Zungo
• Purcitut panze a scudiele (o vietnamite)

Curiositâts

Il purcit in Friûl al è leât a San Antoni parcè che i muinis de sô confraternite a fasevin lâ a tor pai paîs cualchi purcit che ducj a disfamavin e duncje la bestie e divignive une scorte di cjar pai puars o i amalâts. Di cheste pratiche dai purcits di lâ a tor al ven il mût di dî jessi come il purcit di San Antoni ven a stai passâ la zornade a torzeonâ, lâ a tor cence un obietîf.

In Friûl une volte tantis fameis a vevin un purcit di cjase sorenomenât cjacj pal rumôr che al faseve cuant che al mangjave. Cheste bestie e venive copade ai 30 di Novembar (di chi il blason populâr: San Andree il purcit ta la bree).