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Il '''pan''' al è un prodot alimentâr che al ven da la lievitazion e po dopo cuet intal for di un impast di farine di blavis, [[aghe]] e cuincis.
Al à un puest inte nestre tradizion tant che inte alimentazion, fin che la peraule a po deventâ sinonim dal mangjâ e di nudriment, no nome fisic.
Lis recipis plui cognossudis a proviodin di doprâ dôs parts di [[forment]] e une di aghe, zontâts a un impast che al ven
A 'ndi è altris recipis o variantis a secont de cualitât de farine doprade insieme a chê di forment o in sô sostituzion (par esempli di sorc, di siale, o ancje che e ven di liums tant che la soie), o ancjemò de sorte di cuince ([[vueli]], [[spongje]], [[saìn]]). Il sâl al si zonte cuasi dapardut fûr che tal pan de Toscane e de Umbrie.
Di pocs ains in ca si è usâts a doprâ la fece di bire al puest de fece mari par judâ a jevâ la paste plui di corse e par gramolâle di mancul.
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[[bs:Hljeb]]
[[ca:Pa]]
[[ckb:نان]]
[[cr:ᐲᐧᓭᐋᐃᐦᑯᓈᐤ]]
[[cs:Chléb]]
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